「シュラスコ」って聞いたことはあっても、実際どんな食べ物なのかよくわかってない——そんな状態で、横浜にあるALEGRIA YOKOHAMAに行ってきました。
結論から言うと、「行ってみてよかった」です。想像とは全然ちがいました。
シュラスコとは？（知らなくても大丈夫）
シュラスコはブラジル発祥の肉料理で、大きな串に刺した肉を炭火でじっくり焼き上げるスタイルのこと。
でも「料理の説明」よりも、食べ方のシステムがおもしろいんです。
スタッフの方が、焼き上がった大きな串をテーブルまで持ってきてくれて、目の前でスライスして皿に取り分けてくれる。一口食べたらまた次の種類が来る、という流れで、どんどん違う肉が出てくる仕組みです。
メニュー表を見て注文するのではなく、向こうから来る。それがシュラスコの面白いところでした。
何がよかったか
肉の種類が多い
今回のディナープランで出てきた種類は20種類以上。牛・豚・鶏と次々テーブルに来て、正直どれが何の部位かわからなくなるくらいでした。
大事なのは「一口ごとに違う肉が来る」こと。同じものを量だけ食べる焼肉とは、満足感の出かたが違います。飽きずに食べられるのがシュラスコのいいところだと思いました。
肉は全部ミディアムレアの仕上がりで、赤みがしっかり残っていました。
肉だけじゃなく、野菜やフルーツも来る
お肉だけだと思っていたら、焼きパイナップルも登場しました。甘くて香ばしくて、肉の合間に食べるとちょうどいい口直しになる。こういうのは食べてみないとわからない発見でした。
ソースで味変できる
ビネガーソースとバーベキューソースの2種類が卓上にあって、同じ肉でも全然違う味になります。途中で飽きる、という感覚があまりなかったのはこのせいもあると思います。
パン（ポン・デ・ケイジョ）が食べ放題
ブラジルの定番パン「ポン・デ・ケイジョ」（チーズ入りの小さなモチモチパン）が食べ放題でついてきます。肉の合間にちょこちょこ食べると、これがまたいい。
ドリンクがキンキンに冷えている
ビールやカクテルなど100種類以上のドリンクが飲み放題（Standard飲み放題）でついてきます。グラスがちゃんと冷えていて、黒ビール・ハイボール・カクテルとどれを頼んでも外れなし。
締めのカレーについて
最後に「特製煮込みカレー」が出てきます。これは大盛り可、ただしお替りは不可。肉をたっぷり食べた後なので食べきれるか少し不安でしたが、カレー自体がさっぱり目の仕上がりで、不思議とするっと食べられました。
料金とコスパについて
今回はディナーで利用。20種類のシュラスコ食べ放題＋Standard飲み放題（アルコール）込みで、ひとり5,500円前後でした。
正直「安い」という金額ではないです。でも、あの肉の種類とボリューム、さらにアルコール飲み放題がついてその値段と考えると、コスパはいいと思います。
同じ金額を焼肉屋で使うことを考えると、体験の密度がぜんぜん違う。
こんな人におすすめ
- 「シュラスコ」が気になっていたけど行けていない人
- 肉をいろんな種類で楽しみたい人
- 飲みながらワイワイ食事を楽しみたいグループ
- 食べ放題に飽きた人（システムが全然違う）
アクセス情報
ALEGRIA YOKOHAMA（アレグリア ヨコハマ）
横浜エリア。最寄り駅など詳細はお店の公式サイトや食べログ等でご確認ください。
まとめ
シュラスコは「お腹いっぱい肉を食べる」だけじゃなくて、次々と違う種類が来る体験がメインの料理だと思いました。テーブルに来るたびに「次は何？」という感覚が続くので、食べている間ずっと楽しい。
前から名前だけ知っていてちゃんと行けていなかった分、「もっと早く来ればよかった」と正直思いました。
横浜エリアの関連記事もあわせてどうぞ。